Fischmarkt bei Naturland
Bio Aus Dänemark verhalf der dänischen Fischerei zu einem erfolgreichen Auftritt in Halle 6 zusammen mit sieben anderen prominenten Fisch Produzenten / Organisationen. Serviert wurden Kostproben von Fischfrikadellen mit Remouladensauce, Muscheln aus dem Limfjord und geräucherten Forellenfilets. Alles natürlich in Bio-Qualität. Bio Aus Dänemark und die Fischproduzenten danken folgenden Sponsoren:

Hanegal
Agustson
Kolding Salatfabrik
Villerslev Skaldyr
Thise Mejeri
Skravad Mølle

die zu der Ausarbeitung einer kleinen Broschüre (die hier heruntergeladen werden kann) von Villy Juul Larsen, Dänische Aquakultur, beigetragen haben.
Wir hoffen, dass Bio-Fisch eines Tages Teil der Exportförderung sein kann genau wie Forst- und Landwirtschaftsprodukte.


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