CURRICULUM VITAE

 

 

NAVN

Malene Aaris

 

 

FØDSELSDATO

22 June, 1967

 

 

ADRESSE Arbejde

Klostergade 32 F, 2. sal

DK-8000  Aarhus C

 

 

TEL:

MOBIL:

EMAIL:                                 

+ 45 86 19 55 66 

+ 45 51 96 70 75

malene.aaris@c.dk

 

 

NATIONALITET

Dansk

 

 

 

 

STILLING

Markedskonsulent og eksportrådgiver

SPECIALE

Fødevarer, eksportkampagner, tilpasning af produkter til eksportmarkeder, trend spotting, produktudvikling, strategisk markedsføring, projektstyring, fundraising.

UDDANNELSE

HandelsHøjskolen i Århus:

- Korrespondent engelsk/spansk (1989 - 1992)

- ED spansk (1992 - 1994)

- Pædagogisk seminar, ES Sprog (1994)

 

SPROG

 

Tale

Læse

Skrive

 

Engelsk

Flydende

Flydende

Flydende

 

Spansk

Flydende

Flydende

Flydende

 

Svensk

Flydende

Flydende

Godt

 

Tysk

Godt

Flydende

Godt

 

Fransk

Rimeligt

Godt

Rimeligt

NØGLE KVALIFIKATIONER

 

19 års erfaring i planlægning og etablering af nye markedsstrategier: vurdering af markedsmuligheder, feasibility studies og planlægning af teknisk assistance og hygiejne-/kvalitetskontrol for Danida, etablering af strategiske netværksgrupper inden for fødevareindustrien.

Ekspertise: Forarbejdede fødevarer til detail og catering.

 

 

 

ERHVERVSERFARING

 

 

2015

Tyskland

Danske Uger i BASIC i München, 10 butikker med 11 deltagende virksomheder

2015

Japan

Messestand for Dansk Industri i Tokyo, 8 deltagende virksomheder med blandet fødevaresortiment

2011 -2013

Tysktalende markeder

Netværksprojekter: Udvikling af e-handelsplatform i Hamborg samt indhentning af viden om foodservice markederne, sidstnævnte i samarbejde med IFAu og Videncentret For Landbrug

2011 - 2012

Tyskland

Fælles stand på BioFach i Nürnberg og på ISM i Köln for en gruppe producenter af økologiske sødevarer

2009-2010

Danmark

Udvikling af nye gedeoste og gedeismejeri – etablering af samarbejde mellem 3 mikroproducenter

2009

Tyskland

Fællesstand for Bio Aus Dänemark på Anuga i Köln. 7 virksomheder deltog og Fødevareminister Eva Kjer Hansen aflagde et officielt besøg. Messen fik stor medieomtale, blandt andet Ekstrabladet og Børsen skrev artikler om producenterne

2009

Danmark

Idémager og projektleder på ØKO+ på Store Torv I Århus Festuge: En række producenter og restauratører samler sig på Store Torv omkring salget af gode, smagfulde, økologiske og sunde retter, som kan indtages på gadeplanet i øjenhøjde.

2007-2008

Danmark

Farmers Markets – etablering af de første 6 Farmers Markets i Danmark: Nørrebro, Svendborg, Odense, Sorø, Taastrup og Ebeltoft. Farmers Markets er et initiativ, som er startet i foreningen Oprør Fra Maven, som arbejder for at gøre friske, lokale og økolgiske fødevarer tilgængelige for forbrugerne i hverdagen. Læs videre på www.oproerframaven.dk. Farmers Market er i 2007/2008 støttet af Fødevareministeriet.

2007-2008

Danmark

MAD – Mit Autentiske Danmark: idémager og organisator til stort MAD-marked i Århus, hvor producenter af danske kvalitetsfødevarer mødes med forbrugerne. Arrangeret i samarbejde med Mogens Kirk (se www.mad-aarhus.dk)

2006

Spanien

Import af økologisk olivenolie fra Rioja i Spanien. Olien er nøje udvalgt blandt 21 økologiske olivenolier og har en smuk gul farve og et lavt syreindhold. Kan købes på www.maa-c.dk/markedsplads.

2002-

Tysktalende markeder

Bio Aus Dänemark (se www.bioausdaenemark.com)

En gruppe danske producenter af økologiske fødevarer går sammen om at vinde markedsandele på de tysktalende markeder:

 

·          Etablering af netværket

·          Planlægning og udførelse af test salg

·         Udarbejdelse af markedsanalyser (kvalitative)

·          Organisering af presseomtale

·          Etablering af fællesstand på BioFach 2002-2008

·          Produktudviklingsseminarer

·          In-House præsentationer hos key accounts

 

2006

Danmark

Koordinator til bogen ”Øl, Ost & Chokolade”, udgivet hos Narayana Press af Ørbæk Bryggeri, Søvind, Kirk Mejeri og Woodshade Organics, se www.olostchokolade.dk

 

2006

Danmark

Opdatering af artikler til Den Store Danske Encyclopædi, fortrinsvis alm. geografi i Spanien

 

2005

Holland

Udarbejdelse af markedsrapport for økologiske fødevarer I Holland. Rapporten omfatter 18 dybdeinterviews med nøglepersoner og store-check i hollandsk detailhandel

 

2004

Argentina og Chile

WineTech Alliance – etablering af netværket for danske procesudstyrsfabrikanter til vinproduktion i Argentina og Chile. Udarbejdelse af markedsanalyse for vinproduktionen i Argentina, projektstyring af symposier i Argentina og Chile.

 

2004

Ecuador

Vurdering af mejeris muligheder for ekspansion og erobring af nye markedsandele på hjemmemarkedet og eksportmarkederne. Projektet finansieret af Verdensbanken

 

2003

USA

Food From Denmark (www.foodfromdenmark.dk)

Deltagelse i projektstyring af kollektiv dansk deltagelse på fødevaremessen Fancy Food i New York. 

 

2000

Vietnam

Nordic Seafood and Hai Nam (DANIDA)

 

·          Feasibility study

·          Etablering af Joint Venture

·          Planlægning af teknisk assistance og uddannelse

·          Planlægning af hygiejne og kvalitetskontrol

 

1992-1999

Danmark og Spanien

Selvstændig markedskonsulent

 

·           Underviser I spansk og engelsk, målrettet erhvervsundervisning

·           Salgskonsulent i Spanien for 3 danske virksomheder, der producerer avanceret teknologi for handikappede.

·           Forfatter og konsulent for Den Store Danske Encyclopædi – artikler om Spanien og Portugal, alm. geografi, senere med konsulentansvar.